peralatan pengeringan beku vakum

Peralatan Pengeringan Beku Vakum

Teknologi dariperalatan pengeringan beku vakum(FD) adalah membekukan makanan segar menjadi es batu pada suhu rendah, dan kemudian menyublimkan air padat menjadi gas langsung dalam kondisi vakum. Makanan pada akhirnya akan mengalami dehidrasi. Teknologi pengeringan beku ini disingkat FD. Pangan yang diolah dengan teknologi pengeringan beku adalah pangan kering beku.

Keuntungan dari teknologi pengeringan beku

1. Teknologi pengeringan beku suhu rendah tidak merusak kandungan nutrisi makanan.

2. Banyak zat makanan yang peka terhadap panas tidak akan terjadi denaturasi atau penonaktifan setelah pengeringan beku

3. Pada proses liofilisasi, pertumbuhan mikroorganisme dan kerja enzim tidak dapat dilakukan, sehingga warna asli, bau dan ciri-ciri lainnya dapat dipertahankan.

4. Volume makanan hampir tidak berubah, dan struktur asli makanan dapat dipertahankan, tidak akan terjadi penyusutan.

5. Setelah pengeringan beku, makanan menjadi keropos dan kenyal. Setelah ditambahkan air, ia larut dengan cepat dan sempurna, dan segera mengembalikan karakter aslinya.

6. Teknologi pengeringan beku dapat menghilangkan lebih dari 95%~99% kelembapan, sehingga produk kering beku dapat disimpan dalam waktu lama tanpa kerusakan.

Buah apa yang bisa Anda bekukan hingga kering?

1. Stroberi

2. Pisang

3. Nanas,

4. Blueberry

5. Gambar

6. Mangga

7. Persik

8. Alpukat,

9. Durian

10.Apel

11.Jeruk

KFD-50 Pengering Beku

Kasus Proyek

Tag populer: peralatan pengeringan beku vakum, Cina, pabrik, pemasok, produsen, disesuaikan, harga, buatan China