Pengering Beku Camilan Buah

Nama: pengering beku
Ukuran: dari 0,5 hingga 200m²
Sorotan: dapat disesuaikan
Garansi: satu tahun

Kirim permintaan

Obrolan Sekarang

perkenalan produk

Siapa kita? Produsen dan Pemasok Pengering Beku Makanan Andal

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., perusahaan anggota grup Kassel, adalah pemasok yang mengkhususkan diri dalam menyediakan skema keseluruhan peralatan pengeringan beku vakum.

Produsen Profesional

Kassel adalah produsen dan pemasok pengering beku makanan profesional Anda dengan pengalaman lebih dari 10 tahun. Kami yakin Kassel memiliki semua kapasitas pendinginan dan model pengering beku makanan untuk memenuhi kebutuhan pendinginan spesifik Anda.

Opsi Desain Gratis

Berdasarkan pengalaman kami yang luas dalam desain dan manufaktur, kami bersedia membantu Anda mengembangkan desain dan pemilihan produk yang sesuai dengan kebutuhan pendinginan spesifik Anda.

Maksimalkan Keuntungan Anda

Kassel menyediakan produk berkualitas tinggi untuk menghemat biaya Anda. Produk kami dirancang dan diproduksi dengan solusi pendinginan yang dioptimalkan untuk memaksimalkan manfaat Anda.

Waktu Pengiriman Tercepat

Gudang kami selalu memiliki inventaris lengkap produk jadi, yang akan memastikan bahwa semua produk kami dapat memenuhi kebutuhan mendesak Anda untuk pertama kalinya.

Garansi 12 Bulan

Saat Anda membeli semua produk kami, Anda akan menikmati masa garansi hingga 12 bulan.

Dukungan Online 7*24 Jam

Kassel menyediakan layanan online 24*7*365 untuk mendukung bisnis Anda. Tidak peduli Anda memiliki pertanyaan tentang pemilihan produk, penawaran, pengiriman, instalasi/debugging, layanan purna jual, dll., tinggalkan saja pesan dan kami akan mendapatkan umpan balik cepat dalam waktu 2 jam.

Unit Kontrol Suhu Khusus Untuk Die Casting

Unit Kontrol Suhu Khusus Untuk Bilah Karet & Tenaga Angin （Seri KRD）

Unit Kontrol Temperatur Oli Standar

Unit Kontrol Suhu Khusus Untuk Die Casting

Unit Kontrol Suhu Cetakan Air Superheated Gloss Tinggi RHCM

Pendingin Sekrup Berpendingin Udara Industri

Pendingin Sekrup Berpendingin Air

Mesin

Unit Kontrol Suhu Air Suhu Tinggi

Apa itu Pengering Beku Camilan Buah?

Pengering beku camilan buah adalah peralatan pengeringan jenis baru yang dapat mengeringkan dan mengeringkan makanan segar dalam lingkungan vakum dan bersuhu rendah. Secara umum fungsinya adalah untuk mengeringkan bahan pangan, dan tujuan akhir dari pengeringan adalah untuk mengawetkannya.

112KW Power Water Cooled Screw Chiller with High Low Pressure Protection

Keunggulan Pengering Beku Camilan Buah

Menjaga nilai makanan utuh. Proses pengeringan beku menawarkan fleksibilitas untuk menghilangkan kadar air dan mengawetkan hampir semua buah atau sayuran.
Namun terlepas dari variasinya, keuntungan utama dari pengeringan beku terletak pada kemampuannya untuk menghasilkan bahan makanan yang bersih, utuh dan bergizi dengan umur simpan yang sangat lama, menjadikan produk makanan serbaguna, mudah diakses dan nyaman.

Nutrisi makanan utuh

Pergeseran nilai-nilai konsumen telah menyebabkan lebih banyak orang mencari nutrisi dari sumber makanan yang nyata dan berkualitas tinggi dengan label yang dapat dimengerti. Karena diproses secara minimal, makanan beku-kering dapat berupa bahan-bahan yang bersih, bebas dari bahan-bahan sintetis, buatan, dan banyak proses. Buah-buahan dan sayur-sayuran beku-kering juga merupakan buah-buahan dan sayur-sayuran asli, sehingga memberi merek kemampuan untuk membuat klaim berdasarkan nilai gizinya.

Paling dekat dengan bentuk segar

Pengeringan beku mempertahankan nilai nutrisi lebih baik dibandingkan metode pengeringan lainnya, sehingga semakin mendukung keinginan konsumen akan nutrisi dari makanan utuh. Proses ini juga mempertahankan warna dan bentuk sebenarnya dari bahan mentah aslinya, meyakinkan konsumen bahwa mereka benar-benar mendapatkan buah dan sayuran asli dalam makanan mereka. Rasa dan aroma yang kuat dari bahan-bahan yang dikeringkan beku juga sangat mirip dengan profil bahan mentahnya.

Variasi aplikasi

Pengolah makanan mempunyai kemampuan untuk memasukkan buah-buahan dan sayuran asli ke dalam berbagai macam aplikasi. Kategori aplikasi beku-kering yang berkembang mencakup aplikasi sarapan seperti sereal panas dan dingin, makanan ringan siap saji atau makanan ringan, dan aplikasi minuman seperti smoothie atau potongan buah utuh yang ditambahkan ke minuman.

Silicone Oil Heat Conduction Freeze Dryer

Umur simpan yang lama

Umur simpan produk tertentu berhubungan langsung dengan kadar air produk tersebut. Menghilangkan air melalui proses pengeringan beku menghilangkan potensi pertumbuhan bakteri. Kadar air bervariasi dari satu produk ke produk lainnya, namun rata-rata untuk produk kering beku adalah sekitar 3% kelembaban. Lamanya umur simpan sebenarnya untuk produk kering beku tertentu bergantung pada kemasan, suhu penyimpanan, dan produk itu sendiri.

Bagaimana cara pengering beku camilan buah?
Mesin pengering beku bekerja dengan membekukan material, dan kemudian mengurangi tekanan di sekitarnya agar air beku di dalam material menyublim langsung dari fase padat menjadi gas. Jadi, pengering beku harus mempunyai fungsi dan aksesoris sebagai berikut:

Ruang pengering
Bejana bertekanan yang dapat menciptakan lingkungan vakum.
Rak
Dipasang di ruang pengering, fungsi utamanya adalah memuat baki bahan.
Kondensator
Kumpulkan uap yang berasal dari bahan mentah.

Safety Silicone Oil Heating Freeze Dryer

Sistem vakum

Vakum ruang pengering dan kondensor, dan pertahankan tekanannya selama pengeringan beku menyeluruh.

Sistem kompresor

Kontinyu dan stabil memberikan energi pendinginan ke kondensor, memungkinkan terjadinya kondensasi uap pada kumparan kondensor.

Sistem pengaturan

Untuk mengontrol sub-sistem, bagian dan katup bekerja.

Sistem pemanas rak

Panaskan rak dan piring, memungkinkan bahan beku mendapatkan energi ekstra, untuk mempercepat pengeringan beku.

Apa yang Harus Diperhatikan dalam Pengoperasian Pengering Beku Camilan Buah?

Karena sifat produksi pengeringan beku yang tidak terputus, jika mesin pengering beku rusak, maka akan berdampak serius pada produksi dan menimbulkan kerugian bagi perusahaan. Pemasangan pengering beku dan penyiapan pengering beku camilan buah:

1. Pompa vakum dan host dihubungkan dengan tabung tekanan vakum, dan klem cepat standar digunakan di kedua ujungnya. Penjepit dilengkapi dengan segel karet. Sebelum menyambung, oleskan gemuk vakum secukupnya ke cincin penyegel, lalu jepit kedua ujungnya.
2.Soket "daya total" dipasang di atas panel kanan unit utama. Colokkan salah satu ujung kabel daya dan sambungkan ujung lainnya ke sumber listrik beraliran listrik. Soket listrik pompa vakum juga dipasang di sisi "catu daya total", yang dapat dimasukkan ke kabel listrik pompa vakum.
3.Silakan baca "Instruksi Manual" pompa vakum secara detail, periksa pompa vakum, pastikan oli pompa vakum penuh, jangan berjalan tanpa oli, dan level oli tidak boleh lebih rendah dari garis standar pompa vakum.
4. Cincin penyegel tipe "O" di atas cold trap harus tetap bersih, dan oleskan lapisan minyak vakum secara merata sebelum digunakan.
5. Masukkan bahan ke dalam baki bahan, letakkan baki bahan di rak pra-pembekuan, masukkan rak pra-pembekuan ke dalam perangkap dingin, tutup dengan penutup insulasi, dan bekukan terlebih dahulu selama satu jam.
6.Jika konfigurasi penutup dipilih, masukkan bahan ke dalam vial, masukkan vial ke dalam perangkap dingin, bekukan terlebih dahulu selama satu jam, dan masukkan vial ke dalam wadah bahan yang ditutup untuk dikeringkan setelah pra-pembekuan.
7.Jika konfigurasi multi-manifold dipilih, tuangkan bahan ke dalam botol pengering yang dipilih, lalu masukkan botol pengering ke dalam perangkap dingin, tutup dengan tutup pengawet panas, dan bekukan terlebih dahulu selama satu jam. Ini membantu mempercepat pengeringan.

Pabrik kami

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., sebuah perusahaan anggota grup Kassel, Mengambil "pengering beku" sebagai produk inti memungkinkan untuk menyediakan layanan pengeringan beku terpadu dengan biaya rendah, efisiensi tinggi, dan serbaguna.

Sertifikat

Sertifikat AAA

Sertifikat CE

Sertifikat FCC

Sertifikat FDA

Sertifikat ISO9001

Sertifikat ISO14001

Sertifikat Paten

Sertifikat Keselamatan Kerja

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Q: Apakah camilan buah dapat dikeringkan dengan cara dibekukan?

A: Terkadang, kita lebih memilih camilan sehat yang mudah dibawa kemana saja, kapan saja. Keripik buah beku-kering kami sangat cocok untuk dijadikan camilan, namun juga cocok untuk dipanggang, menambahkan warna pada makanan penutup favorit Anda, membuat topping resep, menambahkan kerenyahan pada salad, smoothie, dan masih banyak lagi!

T: Apa gunanya mengeringkan buah dengan beku?

J: Metode ini awalnya digunakan untuk memproduksi kopi instan dan menciptakan apa yang kita kenal sebagai “makanan luar angkasa”. pengeringan beku adalah metode pengawetan makanan yang paling efektif — menjaga struktur, rasa, dan nilai gizi buah. Proses ini memungkinkan retensi vitamin tertentu yang lebih baik, seperti tiamin dan vitamin C.

T: Apa pengaruh pengeringan beku terhadap permen?

A: Makanan manis yang sangat manis, lebih ringan dari udara, dan renyah ini jelas merupakan perkembangan yang menarik bagi siapa saja yang menganggap dirinya sebagai penikmat permen. Proses pengeringan beku menghilangkan kelembapan dari permen favorit Anda, menyebabkan permen mengembang dan menjadi renyah, sekaligus mempertahankan dan bahkan meningkatkan rasanya!

Q: Bagaimana cara membuat jajanan buah kering beku?

J: Mungkin akan membantu jika melapisi baki Anda dengan kertas roti dan kemudian menyalakan pengering beku Anda sekitar 30 menit sebelumnya, lalu masukkan ke dalam pengering beku untuk siklus standar. Dan untuk camilan buah yang sehat, potong saja semua buah favorit Anda dan letakkan di atas nampan.

T: Bisakah Anda makan terlalu banyak buah kering beku?

J: Ya, proses pengeringan beku cenderung meningkatkan kandungan gula buah karena penghilangan kelembapan membuat gula dalam buah menjadi pekat. Selain itu, opsi beku-kering lebih mudah dikonsumsi dalam jumlah banyak, sehingga ada kemungkinan untuk memakannya secara berlebihan. Perhatikan porsi Anda saat mengemil buah kering beku.

T: Apakah camilan kering beku itu sehat?

A: Ya, mengonsumsi makanan beku-kering bisa menjadi bagian dari pola makan sehat. Makanan kering beku juga menyehatkan karena pengeringan beku mempertahankan sekitar 97% nutrisi dalam makanan dan senyawa tanaman berharga.

T: Apakah lebih baik mengeringkan atau membekukan buah kering?

J: Produk beku-kering dapat memiliki umur simpan hingga 20-25 tahun, sedangkan umur simpan makanan kering lebih lama sekitar 5-15 tahun. Hal ini karena tingkat kelembapan dengan pengeringan beku diturunkan menjadi sekitar 5%, dengan dehidrasi umumnya mendekati 10-15%.

T: Makanan beku kering apa yang paling sehat?

J: Makanan kering beku yang paling sehat adalah makanan utuh asli yang telah dibekukan untuk mempertahankan nilai gizi alaminya. Makanan tersebut antara lain telur, makanan laut, sayuran, dan buah beri berwarna gelap seperti acai, blueberry, stroberi, dan raspberry.

T: Apakah dehidrator sama dengan pengering beku?

J: Pengering beku bekerja dengan membekukan makanan, kemudian mengurangi tekanan dan menambahkan panas. Peningkatan suhu akan memanaskan air beku dalam makanan, mengubah air menjadi uap. Udara dehidrator mengeringkan makanan pada suhu rendah. Tingkat panas yang lebih rendah ini berarti makanan tidak dimasak di dalam mesin.

T: Berapa umur simpan buah kering beku?

J: Karena 98-99 persen kelembapan dalam makanan yang dikeringkan beku dihilangkan selama proses, umur simpan biasanya 25 tahun atau lebih. Dalam kedua kasus tersebut, suhu yang lebih dingin akan membantu memperpanjang umur simpan.

T: Apakah layak membeli pengering beku?

J: Pengeringan beku dapat mengawetkan makanan yang tidak dapat diawetkan dengan metode pengawetan lain, seperti sebagian besar produk susu atau telur. Pengeringan beku dapat menggantikan pengalengan bertekanan pada makanan asam rendah. Penyimpanan. Setelah jadi, produk beku-kering stabil di rak, ringan, dan aman untuk makanan untuk metode pengawetan makanan lainnya yang lebih lama.

T: Mesin apa yang membuat permen beku-kering?

A: Pengeringan vakum pembekuan adalah mesin pembekuan dan pengeringan vakum yang menggabungkan sistem pendingin, sistem vakum, sistem pemanas minyak perpindahan panas, dan sistem pelepasan uap air untuk membentuk struktur kering, yang banyak digunakan untuk pengeringan dan pengeringan vakum ruang material di dalam tangki.

T: Apakah mesin pengering beku menggunakan banyak listrik?

J: Pada puncaknya, pengering beku menggunakan daya sekitar 15 amp, namun rata-rata sekitar 9 hingga 11 amp (990-1210 watt) daya per jam. Sirkuit khusus 20 amp direkomendasikan. Tergantung pada biaya listrik di wilayah Anda.

T: Berapa umur mesin pengering beku?

J: Meskipun benar bahwa beberapa pengering beku terus melakukan liofilisasi secara efektif selama beberapa dekade, umur rata-rata pengering beku di lingkungan laboratorium saat ini adalah sekitar 10 hingga 15 tahun.

T: Mengapa skittles menggembung saat dikeringkan beku?

A: Permen beku-kering mengembang karena proses yang disebut sublimasi. Memanaskan permen dari suhu yang sangat rendah dan tekanan yang sangat rendah mengubah kelembapan dalam permen dari es langsung menjadi uap. Saat air mengembang, permen juga ikut mengembang.

T: Apakah buah kering beku lebih sehat dibandingkan buah kering?

J: Makanan kering beku mempertahankan seluruh atau hampir seluruh nutrisi aslinya setelah menjalani proses pengeringan beku. Pasalnya, sebagian besar proses pengeringan beku hanya menghilangkan kandungan air pada makanan.

T: Apa itu pengering beku camilan buah?

A: Pengering beku camilan buah adalah peralatan pengeringan jenis baru yang dapat mengeringkan dan mengeringkan makanan segar dalam lingkungan vakum dan bersuhu rendah. Secara umum fungsinya adalah untuk mengeringkan bahan pangan, dan tujuan akhir dari pengeringan adalah untuk mengawetkannya.

T: Apa keuntungan dari pengeringan beku makanan?

J: Pengeringan beku mempertahankan nilai gizi lebih baik dibandingkan metode pengeringan lainnya, sehingga semakin mendukung keinginan konsumen akan nutrisi dari makanan utuh. Proses ini juga mempertahankan warna dan bentuk sebenarnya dari bahan mentah aslinya, meyakinkan konsumen bahwa mereka benar-benar mendapatkan buah dan sayuran asli dalam makanan mereka.

T: Apakah pengeringan beku menghilangkan nutrisi?

J: Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan kering beku seringkali mempertahankan lebih dari 90% nutrisi makanan segar asli, lebih banyak dibandingkan teknik pengeringan lainnya (pengeringan udara, pengeringan panas) yang biasanya merusak mikronutrien dan fitonutrien.

T: Mengapa buah kering beku saya kenyal?

J: Buah mulai menarik kelembapan dari udara dan pada akhirnya akan berubah menjadi kenyal, kenyal, dan lengket jika tidak disimpan dengan benar, jadi pastikan untuk menyimpan buah kering beku dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk.

Tag populer: pengering beku camilan buah, Cina, pabrik, pemasok, produsen, disesuaikan, harga, buatan China

Sepasang

Peralatan Lyofilisasi Makanan

Berikutnya

Pengering Beku Makanan Hewan

Anda Mungkin Juga Menyukai

Kirim permintaan