Pengering Beku Makanan Vakum Persik Kuning

Pengeringan beku vakum, juga disebut teknologi pengeringan beku, adalah dengan cepat membekukan bahan mentah yang akan dikeringkan pada suhu rendah, dan kemudian menyublimkan air padat dalam bahan menjadi gas dalam wadah pengeringan beku vakum tinggi untuk mencapai tujuan pengeringan. Metode pengeringan beku memiliki beberapa keunggulan dibandingkan metode pengeringan pada umumnya: dapat mempertahankan rasa dan nutrisi makanan secara maksimal; dapat mengawetkan nutrisi yang mudah teroksidasi dalam makanan, terutama vitamin c, yang dapat mengawetkan lebih dari 90%; dapat menghilangkan 95% %~99% kelembaban, dehidrasi menyeluruh, tidak ada deformasi produk, rehidrasi yang baik, dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa kerusakan; keselamatan dan sanitasi. Saat ini produk dehidrasi banyak dijual di pasar Amerika dan Jepang. Makanan beku-kering menyumbang lebih dari 40%. Oleh karena itu, potensi pengembangan pengeringan beku dan pengolahan dehidrasi buah persik yang kaya vitamin c dan protein serta kulit tipis dan berair sangat besar, dan prospek pasarnya luas.

Selain mengandung beragam vitamin, asam buah, dan garam anorganik seperti kalsium dan fosfor, buah persik mengandung 4 hingga 6 kali lipat kandungan zat besi dibandingkan apel dan pir. Mereka adalah makanan tambahan yang ideal untuk pasien dengan anemia defisiensi besi. Gelatin kulit keledai pertama kali diterbitkan di "Materia Medica Shen Nong". Ini adalah balok lem yang terbuat dari kulit keledai kuda. Ejiao adalah bahan obat tradisional Tiongkok untuk obat dan makanan di negara saya, dan buah persik adalah buah yang populer untuk dikonsumsi. Keduanya memiliki efek farmakologis dalam mengobati anemia. Apalagi rasa buah persiknya yang lembut dan harum dapat menghilangkan bau amis pada Ejiao. Menggunakan buah persik sebagai bahan baku, meneliti penerapan teknologi pengeringan beku pada buah persik, serta proses produksi buah persik gelatin kulit keledai yang dipotong dadu, dan melakukan penelitian kendali mutu terhadapnya, untuk memberikan dukungan teknis tertentu untuk memecahkan masalah buah persik yang tidak dapat dijual. buah persik dan buah persik pengeringan beku dan produksi industri dehidrasi.

Sebagai buah yang dikonsumsi secara massal, buah persik kaya akan protein, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B, vitamin c dan nutrisi lainnya, dan fungsi kesehatannya secara bertahap mulai dikenal oleh masyarakat. Diantaranya, buah persik yang manis dan berair cukup populer di kalangan konsumen. Namun, karena musim pasar buah persik terkonsentrasi pada bulan Juli hingga Agustus setiap tahun dan tidak tahan terhadap penyimpanan..., penjualan buah persik yang panas juga menimbulkan masalah kelebihan kapasitas. Berdasarkan ciri-ciri pemasakan buah persik pekat, pemetikan pekat, intoleransi terhadap benturan, dan intoleransi terhadap penyimpanan, selain untuk pangan segar, buah persik juga dapat diolah menjadi pengawet buah persik, daging buah persik, dan buah persik kalengan dengan cita rasa yang unik. Meski begitu, persoalan sulitnya menjual buah persik kerap terlihat di pemberitaan media-media besar. Oleh karena itu, pengolahan mendalam harus dilakukan untuk memperpanjang siklus pasokan buah persik dan meningkatkan manfaat ekonomi buah persik.

Tag populer: Pengering Beku Makanan Vakum Persik Kuning, Cina, pabrik, pemasok, produsen, disesuaikan, harga, buatan China