Pengering Beku Sayuran & Buah Vakum
Pengering Beku Sayuran & Buah Vakum
Sayur dan Buah Renyah adalah sayur dan buah segar yang mengalami dehidrasi dalam kondisi vakum. Ada dua teknik pembuatan sayur & buah renyah, yang pertama adalah teknologi penggorengan suhu rendah VF, disebut juga teknologi dehidrasi penangas minyak suhu rendah vakum, dan yang lainnya adalah teknologi pengeringan beku vakum (teknologi FD). Teknologi VF banyak digunakan saat ini karena biayanya yang rendah. Namun, gorengan bukanlah makanan yang menyehatkan untuk dinikmati dalam jangka panjang.

Hari ini saya akan berbagi informasi tentang Freeze Dryer yang membuat sayur & buah renyah.
Pertama-tama, saya ingin membahas manfaat sayuran & buah kering beku. Sayur & buah yang renyah tidak mengubah warna, nutrisi dan rasa sayur & buah. Kecuali kelembapan di dalam bahan mentah, tidak ada lagi yang dihilangkan. Selain itu, rasa produknya akan lebih enak, tetapi tidak ada bahan tambahan apa pun.
Nutrisi bahan mentah tetap terjaga seiring penerapan teknologi pengeringan beku. Selain itu, dalam proses produksinya tidak ditambahkan bahan tambahan apa pun, prinsip sublimasi yang digunakan membuat renyahnya lebih sehat.
Mesin yang digunakan untuk membuat sayur & buah renyah sebagian besar merupakan pengering beku jenis produk, menggunakan produksi besar-besaran untuk memenuhi kebutuhan pasar serta mengurangi biaya pengeringan beku.
Jika berbicara tentang pengering beku sayuran & buah berukuran kecil, karena hasil yang rendah dan waktu pemrosesan yang lama, lebih baik digunakan untuk mengembangkan produk kering beku.
Pengering beku tipe produk di KASSEL memiliki jangkauan 10 meter persegi hingga 200 meter persegi. Peralatannya juga bisa disesuaikan. Hubungi untuk informasi lebih lanjut.
Parameter:
Pola | KFD-50 |
Luas baki (m²) | 50 |
Kapasitas masukan (kg/batch) | 500 |
Minimal. suhu perangkap dingin (derajat) | <-45℃ |
Derajat vakum (pa) | <10pa |
Suhu baki. | -35~+100 derajat |
Jumlah baki | 28 |
Ukuran Baki (mm) | 3300x600 |
Metode pendinginan | Air didinginkan |
Daya total (kw) | 100 |
Berat total (kg) | 20000 |








Tag populer: pengering beku sayuran & buah vakum, Cina, pabrik, pemasok, produsen, disesuaikan, harga, buatan China
Berikutnya
Bekukan Mesin Vakum Makanan KeringAnda Mungkin Juga Menyukai
Kirim permintaan













