Pengering Beku Daun Teh

Jika pengering beku daun teh memenuhi kebutuhan Anda, selamat datang untuk membeli peralatan presisi buatan China dari pabrik kami. Kami adalah salah satu produsen dan pemasok profesional di China yang dapat menawarkan layanan dan harga yang tak tertandingi. Dan layanan yang disesuaikan juga tersedia. Jangan ragu lagi.

 

Pengering Beku Daun Teh

Saat ini daun teh banyak yang menggunakan metode pengeringan suhu tinggi. Meskipun memiliki kelebihan yaitu biaya yang rendah dan waktu yang dibutuhkan selama prosesnya lebih sedikit. Hal ini juga mempunyai kelemahan tertentu, misalnya pengeringan dengan suhu tinggi menyebabkan warna daun teh berubah, bentuk daun teh rusak, dan sebagainya.

Seiring berkembangnya teknologi pengeringan beku, teknologi pengeringan beku mulai bermunculan di bidang teh. Selama proses pengeringan beku, klorofil daun teh lebih terjaga, sehingga warna dan kualitas daun teh tidak terpengaruh oleh pengeringan. Seiring dengan meningkatnya tingkat konsumsi, penerapan pengering beku pada daun teh menjadi semakin populer.

Prinsip teknologi pengeringan dan pemrosesan beku daun teh adalah membekukan kelembapan menjadi es, kemudian dalam kondisi vakum, kelembapan beku disublimasikan menjadi uap. Teknik utama yang terlibat adalah membekukan daun teh terlebih dahulu hingga - 40 derajat, dan selama tahap pengeringan, mengontrol suhu daun teh sekitar 2050 derajat. Proses pengeringan adalah perubahan wujud air, dan perubahan serta pergerakan ini terjadi pada suhu rendah dan kondisi tekanan rendah.

Teknik pengeringan beku vakum umumnya memiliki langkah-langkah sebagai berikut: pencampuran teh → pemurnian → konsentrasi → pra-pembekuan → pengeringan beku → pengemasan. Semua langkah hingga konsentrasi dapat dianggap sebagai pra-pemrosesan sebelum pengeringan beku, namun semua langkah tersebut mempunyai efek penting terhadap rasa, warna, dan hasil produk jadi. Teknik pengeringan beku ini lebih cocok digunakan pada produk yang mempunyai kualitas tinggi.

Dari segi kualitas sensorik, teh lyophilized memiliki warna hijau zamrud. Warna tehnya kuning keemasan, bening dan cerah, lebih baik dari teh beku; Aromanya harum dan jernih, dengan wangi bunga dan buah alami, aromanya jelas lebih enak dibandingkan teh kering; Rasanya lembut kembali menjadi manis, dll. Teh terliofilisasi memiliki keunggulan warna cerah dan pengawetan yang mudah dari teh hijau kecoklatan beku, teh aroma tinggi dan sup teh kering, dan menutupi kekurangan teh dan teh kering, sehingga komprehensif evaluasi kualitas adalah yang terbaik. Hasil evaluasi sensorik menunjukkan bahwa teh hijau yang dikeringkan secara vakum lebih hijau, lebih segar dan lebih murni.

Parameter:

Pola	KFD-20
Kapasitas (Kg/Batch)	200
Area Rak (㎡)	20
Ukuran Rak (Mm)	2200*600
Kuantitas Rak (Lapisan)	8+1
Jumlah Rak (Potongan)	18
Ruang Antar（Mm）	95
Suhu Rak (derajat)	ruang ke 120
Temper Penangkap Air (derajat)	-65±5
Air Tangkapan Maks （Kg）	300
Vakum Tertinggi （Pa）	5
Listrik（Kw）	63
Berat（Kg）	8000

Tag populer: pengering beku daun teh, Cina, pabrik, pemasok, produsen, disesuaikan, harga, buatan China