Mesin Pengering Beku Matsutake

Mesin Pengering Beku Matsutake

Proses produksi irisan matsutake kering beku:

bahan baku matsutake→pembersihan→pengirisan→pelapisan→pembekuan→pengeringan beku vakum→keluar→pengemasan dan penyimpanan. Peralatan produksi matsutake beku-kering: Mesin pengering beku matsutake Kassel direkomendasikan; 5-200 pengering beku makanan persegi.

Poin proses produksi:

1. Pembersihan

Rendam jamur matsutake segar dalam larutan natrium sulfit encer selama 2 menit, lalu bilas dengan air bersih, buang tanah, dan tiriskan.

2. Mengiris

Potong jamur memanjang menjadi irisan setebal 4 mm.

3. Piring

Letakkan potongan di atas pelat baja tahan karat dengan berat 9kg/m², dengan ketebalan tidak melebihi 30mm.

4. Bekukan

Kecepatan pembekuan rata-rata adalah 1 derajat /menit, waktu pembekuan 80 menit, dan suhu pembekuan akhir adalah -30 derajat . Setelah pembekuan, pastikan tidak ada cairan, jika tidak, nutrisi akan hilang dan volume berkurang selama proses pengeringan.

5. Pengeringan beku vakum

Pengoperasian mesin pengering beku Matsutake: nyalakan sistem vakum, derajat vakum (30-60) Pa, dan nyalakan sistem pemanas untuk menghasilkan panas sublimasi. Perhatikan jangan sampai memanas terlalu cepat, agar tidak melebihi titik tripel dan menyebabkan pencairan yang akan mempengaruhi kualitas produk. Temperatur material antara (-20 ~ 25) derajat, waktunya (4 ~ 5) jam, lalu suhu dinaikkan menjadi 45 derajat, dan tekanan akhir adalah 10Pa. Bila suhu bahan dan suhu lapisan papan cenderung konsisten maka proses pengeringan dapat berakhir dan waktunya adalah (8-9) h.

6. Keluar dari baki

Produk terliofilisasi tidak boleh langsung dikeluarkan dari ruang pengering, tetapi ruang hampa harus dipecahkan dengan mengisi nitrogen untuk mengisi struktur berpori produk dengan nitrogen.

7. Pengemasan dan penyimpanan

Karena kadar air tablet matsutake kering beku sangat rendah dan mudah menyerap kelembapan, tablet tersebut harus dikemas secara vakum atau diisi nitrogen tepat waktu setelah meninggalkan mesin.

Parameter:

Pra-penjualan:

* Segera setelah kami menerima pertanyaan Anda, kami akan selalu membalas email Anda tepat waktu dan mencoba sebaik mungkin untuk merekomendasikan Anda pengering beku yang paling sesuai. Info teknis terperinci juga akan diberikan untuk Anda.

* Kami dapat melakukan tes sampel untuk pelanggan.

Setelah penjualan:

* Jika memungkinkan, silakan datang ke pabrik kami dan kami akan mengajari pekerja seluruh proses pengeringan beku. Waktu paling tepat yang diperlukan untuk pengeringan beku akan diuji oleh kami.

* Kami akan terus menghubungi Anda, untuk memastikan setiap bagian dari pengering beku berfungsi dengan baik. Garansi satu tahun, layanan online gratis untuk pelanggan luar negeri.

Bengkel:

Pameran:

Tag populer: Mesin Pengeringan Beku Matsutake, Cina, pabrik, pemasok, produsen, disesuaikan, harga, buatan China