Apa persamaan dan perbedaan antara pengering pembekuan makanan hewan peliharaan dan pengering makanan hewan peliharaan? Bisakah mereka saling menggantikan? Bagaimana seharusnya produsen makanan hewan peliharaan memilih peralatan pengeringan? Di bawah ini, kami memilahnya untuk Anda:
Titik umum pengering dan pengering pembekuan hewan peliharaan adalah bahwa keduanya adalah peralatan pengeringan, tetapi pengering pembekuan hewan peliharaan milik perwakilan teknologi pengeringan suhu rendah yang muncul, dan pengering milik perwakilan teknologi pengeringan suhu tinggi tradisional.
Prinsip kerja pengering adalah bahwa dengan pemanasan, suhu dalam kotak naik dengan cepat, dan di bawah aksi panas, kelembaban dalam produk volatilized dari cair ke uap (prinsip volatilisasi), sehingga mendapatkan produk kering. Namun, di bawah suhu tinggi, produk menyusut dan berubah bentuk, warnanya kecoklatan, nutrisinya hilang, rasanya keras, dan palatabilitasnya buruk. Keuntungannya adalah biaya rendah.
Prinsip kerja pengering beku hewan peliharaan adalah pertama-tama membekukan air dalam makanan hewan peliharaan menjadi kristal es padat pada suhu rendah, dan kemudian mengontrol suhu di lingkungan bertekanan rendah untuk membuat kristal es padat menjadi keadaan uap (prinsip sublimasi), dan akhirnya mencapai dehidrasi dan pengeringan. tujuannya. Karena proses pengeringan beku dilakukan pada suhu rendah, warna asli, rasa, bentuk, dan sifat biologis lainnya dari produk dapat dipertahankan dengan baik setelah pengeringan beku, dan nutrisi dipertahankan. Dan rasanya renyah dan halus, dan palatabilitasnya tinggi.
