Diskusi tentang operasi penghematan energi pengering beku dari bentuk material dan konsentrasi
Lyophilizer telah banyak digunakan dalam makanan, buah dan sayuran, medis dan farmasi, kimia, produk biologis dan bidang lainnya karena mempertahankan komposisi asli bahan, memiliki umur simpan yang panjang, dan mudah diangkut. Operasi hemat energi pengering beku dibahas di bawah ini dari pemrosesan bentuk dan penyesuaian konsentrasi bahan:
1. Untuk bahan baku cair, jika ada lebih banyak zat koloid, ketika konsentrasi lebih tinggi, dengan tepat mengurangi konsentrasi bahan akan membantu meningkatkan tingkat pengeringan beku. Namun, konsentrasi bahan tidak boleh terlalu rendah, jika tidak konsumsi energi akan meningkat karena terlalu banyak kelembaban yang dihilangkan, dan pori-pori difusi uap air dapat diblokir dan tingkat pembekuan dapat diturunkan. Jika bahan baku cair memiliki kandungan air yang tinggi, seperti kandungan air lebih dari 80%, harus dikonsentasikan sebanyak mungkin sebelum lyofilisasi untuk meningkatkan tingkat pengeringan.
2. Untuk bahan padat, jika tidak ada persyaratan bentuk yang berlebihan, area perpindahan massa perpindahan panas dapat ditingkatkan dengan memotong perawatan, sehingga mempercepat laju pengeringan beku dan mengurangi waktu pengeringan beku; jika bentuk bahan tinggi, pemotongan tidak diperbolehkan. Perawatan tusukan diadopsi untuk memfasilitasi pelarian uap air di dalam bahan, dan tingkat lyofilisasi ditingkatkan dengan memperkuat proses perpindahan massa.
