Pengering Beku Bubuk Stroberi
Pengering Beku Bubuk Stroberi
Alur proses pembuatan bubuk beku-kering stroberi dengan mesin pengering beku makanan
Strawberry merupakan buah yang berkhasiat dan mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Namun masa pemetikan stroberi sangat singkat dan tidak mudah dalam mengawetkannya. Dengan terus berkembangnya teknologi pengeringan beku, stroberi dapat diolah dengan mesin pengering beku makanan berdasarkan prinsip sublimasi, sehingga dapat mengatasi masalah penyimpanan stroberi. Pengolahan pengeringan beku stroberi memiliki tiga bentuk: pengeringan beku stroberi utuh, pengeringan beku irisan, dan pengeringan beku bubuk stroberi. Saat ini, aliran proses bubuk pengeringan beku stroberi diperkenalkan secara rinci.
Alur proses bubuk stroberi yang diliofilisasi meliputi: pemilihan stroberi segar - pencucian dengan air - pemotongan - blansing - pendinginan - pengeringan - penghancuran dan pemukulan - penggilingan lem - sterilisasi - pra-pembekuan - pengeringan beku vakum - penghancuran ultra mikro - penimbangan dan pengemasan - pengujian - produk jadi.

Sebelum stroberi dibekukan, sebaiknya dipilih stroberi segar dengan kualitas baik. Kemudian petik daunnya dan buang tangkainya untuk menghilangkan kotoran, lalu lakukan pembersihan awal untuk sekaligus mensterilkan permukaan strawberry. Setelah sterilisasi, bersihkan dan tiriskan kembali. Stroberi kering dapat diiris, dilindungi dengan proses blansing, dihaluskan setelah pelindung warna, kemudian dipasteurisasi agar proses pengolahan sebelum pengeringan beku selesai.

Setelah persiapan awal, cairan stroberi memasuki lyophilizer makanan untuk pra-pembekuan dan kristalisasi suhu rendah menjadi keadaan padat, kemudian disublimasikan dan dikeringkan dalam lingkungan vakum untuk mendapatkan produk terliofilisasi dengan sedikit air. Setelah produk beku-kering dikeluarkan dari gudang, produk tersebut akan dipindahkan ke proses pangan pasca-pengeringan beku. Setelah dihancurkan dengan sangat halus, mereka akan ditimbang dan dikemas sesuai kebutuhan. Setelah pengujian, produk jadi perlu dikemas dan disimpan.
Bubuk lyophilized stroberi yang dikeringkan dengan lyophilizer makanan tidak hanya mempertahankan warna, rasa, dan komponen nutrisi stroberi tetapi juga melakukan rehidrasi dengan cepat. Seluruh aliran proses aman, sederhana, dan stabil.
Parameter:
Model | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-40 | KFD-50 | KFD-100 | KFD-150 | KFD-200 |
Kapasitas (Kg/Batch) | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 |
Area Rak (㎡) | 20 | 25 | 400 | 40 | 52 | 102 | 152 | 201 |
Ukuran Rak (Mm) | 2200*600 | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 | 3300*600 | 5000*600 | 10000*600 | 9900*600 |
Kuantitas Rak (Lapisan) | 8+1 | 10+1 | 8+1 | 10+1 | 13+1 | 17+1 | 13+1 | 17+1 |
Jumlah Rak (Potongan) | 18 | 22 | 18 | 18 | 28 | 36 | 28 | 36 |
Ruang Antar(Mm) | 95 | |||||||
Suhu Rak (derajat) | ruang ke 120 | |||||||
Temper Penangkap Air (derajat) | -65±5 | |||||||
Air Tangkapan Maksimum(Kg) | 300 | 380 | 450 | 600 | 750 | 1500 | 2200 | 3000 |
Vakum Tertinggi (Pa) | 5 | |||||||
Listrik(Kw) | 63 | 72 | 101 | 116 | 168 | 232 | 287 | 384 |
Pra-penjualan:
* Segera setelah kami menerima pertanyaan Anda, kami akan selalu membalas email Anda tepat waktu dan mencoba sebaik mungkin untuk merekomendasikan Anda pengering beku yang paling sesuai. Info teknis terperinci juga akan diberikan untuk Anda.
* Kami dapat melakukan tes sampel untuk pelanggan.
Setelah penjualan:
* Jika memungkinkan, silakan datang ke pabrik kami dan kami akan mengajari pekerja seluruh proses pengeringan beku. Waktu paling tepat yang diperlukan untuk pengeringan beku akan diuji oleh kami.
* Kami akan terus menghubungi Anda, untuk memastikan setiap bagian dari pengering beku berfungsi dengan baik. Garansi satu tahun, layanan online gratis untuk pelanggan luar negeri.








Tag populer: pengering beku bubuk stroberi, Cina, pabrik, pemasok, produsen, disesuaikan, harga, buatan China
Sepasang
Pengering Beku Jujube / KurmaBerikutnya
Peralatan Pengering Beku Makanan VakumAnda Mungkin Juga Menyukai
Kirim permintaan













