Proses pengeringan beku Okra

Jika proses pengeringan beku okra memenuhi kebutuhan Anda, selamat datang untuk membeli peralatan presisi buatan China dari pabrik kami. Kami adalah salah satu produsen dan pemasok profesional di China yang dapat menawarkan layanan dan harga yang tak tertandingi. Dan layanan yang disesuaikan juga tersedia. Jangan ragu lagi.

 

Proses pengeringan beku okra

Okra segar memiliki kandungan air dan mukopolisakarida yang tinggi serta mudah berwarna kecoklatan dan busuk. Lyophilization okra adalah melalui pengering pembekuan makanan di bawah lingkungan kriogenik vakum yang secara bertahap akan menghilangkan kelembaban dengan sublimasi okra yang terletak, tidak merusak struktur organisasi, juga tidak mengurangi kandungan zat aromatik dan pigmen alami, dapat mencegah oksidasi nutrisi dalam dekomposisi okra atau, menghambat mikroba dan enzim efek berbahaya, Memaksimalkan kesegaran dan kandungan nutrisi.

I. Proses teknologi: pemilihan dan penyelesaian okra → pembersihan → pengeringan → perendaman air garam mendidih → pendinginan → pengeringan beku.

Kedua, poin proses

1. Perlakuan awal: pilih okra segar, bebas penyakit dan hama, kematangan konsisten, ukuran dan warna seragam, dan bentuk teratur sebagai bahan baku, buang tangkai dan sepal, cuci kotoran permukaan, lalu sebarkan di atas saringan bambu hingga mengeringkan.

2. Cuci dan keringkan: ambil okra yang sudah diolah dan bilas dengan pistol air bertekanan tinggi untuk menghilangkan serba-serbi seperti sedimen permukaan dan potongan rumput.

3. Brine blanching: masukkan okra ke dalam brine blanching 95 derajat selama 40 detik, kombinasi formula brine terbaik adalah air: garam: alkali yang dapat dimakan: minyak nabati =100∶5∶4∶3.

4. Pendinginan: Setelah air garam direbus, keluarkan dan masukkan ke dalam air es untuk mendinginkannya, dan keringkan air pada suhu 4 derajat.

5. Lyophilizing: Masukkan okra yang sudah didinginkan ke dalam mesin pengering beku makanan (tekanan 4 Pa, 4 derajat) untuk pengeringan beku vakum.

Parameter:

Pola	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50
Luas baki (m²)	20	25	30	50
Kapasitas masukan (kg/batch)	200	250	300	500
Minimal. suhu perangkap dingin (derajat)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Derajat vakum (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Suhu baki.	-35~+100 derajat	-35~+100 derajat	-35~+100 derajat	-35~+100 derajat
Jumlah baki	18	22	18	28
Ukuran Baki (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600
Metode pendinginan	Air didinginkan	Air didinginkan	Air didinginkan	Air didinginkan
Daya total (kw)	45	50	60	100
Berat total (kg)	8000	9000	11000	20000

Pra-penjualan:

Segera setelah kami menerima pertanyaan Anda, kami akan selalu membalas email Anda tepat waktu dan mencoba sebaik mungkin untuk merekomendasikan Anda pengering beku yang paling sesuai. Info teknis terperinci juga akan diberikan untuk Anda.

Setelah penjualan:

Kami akan terus menghubungi Anda untuk memastikan setiap bagian dari pengering beku berfungsi dengan baik. Garansi satu tahun, layanan online gratis.

Tag populer: proses pengeringan beku okra, Cina, pabrik, pemasok, produsen, disesuaikan, harga, buatan China