Mesin Pengering Beku Vakum Untuk Buah

Keunggulan Mesin Pengering Beku Vakum Untuk Buah

(1) berbagai macam aplikasi, dapat lebih menjaga warna, aroma, rasa dan komposisi nutrisi makanan

① Pengolahan buah dan sayuran: Percobaan menemukan bahwa warna irisan jujube kering beku tidak berbeda nyata dengan irisan jujube potong segar, dan kandungan refraksi air, total flavonoid, dan total fenol sampel kering beku adalah yang terbaik. tertinggi, dan kualitasnya adalah yang terbaik. Pengaruh pengeringan beku vakum, pengeringan vakum dan pengeringan ledakan terhadap komposisi nutrisi bubuk ubi utuh dibandingkan. Sejumlah besar penelitian telah membuktikan kekosongan itu Mesin Pengering Beku Vakum Untuk Buah and produk nabati mempunyai warna, vitamin C, karakteristik tekstur dan komposisi gula total yang lebih baik.

② Pengolahan jamu Cina: Prinsip teknologi pengeringan beku vakum jamu Cina. Mengambil contoh tanduk rusa, pengeringan beku dibandingkan dengan pengeringan perebusan dan penggorengan. Ditemukan bahwa pengeringan beku dapat secara efektif mempertahankan komponen yang larut dalam lemak dan warna tanduk rusa. Pengaruh metode pengeringan yang berbeda terhadap kandungan komponen aktif dalam eucommia ulmoides dibandingkan. Ditemukan bahwa pengeringan beku vakum dan pengeringan microwave dapat mempertahankan komponen aktif dalam eucommia ulmoides lebih baik dibandingkan metode pengeringan alami lainnya.

③ Pengolahan produk akuatik: Melalui percobaan, ditemukan bahwa pengeringan beku vakum tidak hanya dapat mengurangi hilangnya protein selama pengeringan tiram, tetapi juga lebih menjaga tekstur dan rasa asli, sehingga dapat digunakan untuk pengolahan produk berkualitas tinggi. produk tiram kering. Tiga metode pengeringan yang digunakan adalah pengeringan beku vakum, pengeringan udara panas, dan pengeringan pelat vakum. Ditemukan bahwa produk pengeringan beku vakum memiliki tingkat penyusutan terendah, tingkat rehidrasi yang baik, kandungan asam amino umami tertinggi dan rasa yang unik.

(2) bahan mentah dapat mengalami dehidrasi total, meningkatkan kualitas penyimpanan makanan dan memperpanjang umur simpannya.

Untuk pangan beku-kering, kadar airnya kurang dari 5% dan distribusinya relatif seragam. Dalam kondisi suhu normal, metode pengemasan vakum dapat membuat makanan kering tidak mudah rusak dan disimpan selama beberapa tahun. Secara umum bahan baku akan diolah terlebih dahulu pada saat pengeringan beku, meliputi pemilihan, pembersihan, pemotongan dan penyortiran bahan baku, sehingga dapat meningkatkan kualitas penyimpanan produk.

3) Secara efektif dapat menghindari pengerasan permukaan produk, meningkatkan kualitas produk dan meningkatkan nilai tambah produk.

Pengeringan beku vakum mempunyai proses pembekuan bahan terlebih dahulu, sehingga terhindar dari pengerasan produk akibat migrasi pelarut garam anorganik pada bahan baku, meningkatkan nilai tambah produk, dan keuntungan dapat mencapai lebih banyak. dari 60%.

Menyediakan pelanggan dengan layanan paket lengkap proyek lini produksi peralatan pengeringan beku di bidang teknik pangan, biologi dan farmasi (proyek turnkey)

Parameter :

Pra-penjualan:

Segera setelah kami menerima pertanyaan Anda, kami akan selalu membalas email Anda tepat waktu dan mencoba sebaik mungkin untuk merekomendasikan Anda pengering beku yang paling sesuai. Info teknis terperinci juga akan diberikan untuk Anda.

Setelah penjualan:

Kami akan terus menghubungi Anda untuk memastikan setiap bagian dari pengering beku berfungsi dengan baik. Garansi satu tahun, layanan online gratis.

Tag populer: Mesin Pengeringan Beku Vakum Untuk Buah, Cina, pabrik, pemasok, produsen, disesuaikan, harga, buatan China