Pengering Beku Untuk Bubuk Stroberi

Jika pengering beku untuk bubuk stroberi memenuhi kebutuhan Anda, selamat datang untuk membeli peralatan presisi buatan China dari pabrik kami. Kami adalah salah satu produsen dan pemasok profesional di China yang dapat menawarkan layanan dan harga yang tak tertandingi. Dan layanan yang disesuaikan juga tersedia. Jangan ragu lagi.

 

Pengering Beku Untuk Bubuk Stroberi

Pengering beku buah dan sayur merupakan peralatan pengeringan untuk penerapan teknologi pengeringan beku vakum dalam pengolahan makanan. Ia menggunakan prinsip sublimasi untuk mengolah buah dan sayuran melalui pengering beku vakum untuk mendapatkan buah dan sayuran kering beku dengan bentuk, warna, dan komposisi nutrisi yang pada dasarnya tidak berubah. Ini memiliki karakteristik rehidrasi, dapat disimpan pada suhu kamar selama 1 ~ 3 tahun dan transportasi yang nyaman. Saat ini, pengering beku untuk bubuk stroberi banyak digunakan dalam pengolahan makanan.

Bubuk lyophilized stroberi yang diolah dengan lyophilizer memiliki berbagai vitamin dan nutrisi stroberi segar, mempertahankan rasa dan warna asli, serta memiliki karakteristik rehidrasi yang kuat. Bubuk stroberi beku-kering berkualitas baik perlu menguasai teknologi pengeringan beku stroberi yang canggih dan peralatan mesin pengering beku untuk memenuhi proses pengeringan beku.

1) Proses pra-pembekuan: setelah stroberi disiapkan menjadi bubur melalui perlakuan awal pengeringan beku, stroberi dimasukkan ke dalam baki. Ketebalan larutan baki adalah 1 ~ 1,5cm. Pertama, mereka memasukkan lyophilizer buah dan sayuran untuk pra-pembekuan suhu rendah. Menurut titik eutektik bubur stroberi - 15 derajat, suhu pra-pembekuan adalah - 35 ~ - 40 derajat, dan waktu pra-pembekuan suhu rendah yang diperlukan adalah 240 menit. Proses pra-pembekuan secara langsung mempengaruhi efisiensi pengeringan dan sublimasi pada tahap selanjutnya.

2) Proses pengeringan beku vakum: setelah pra-pembekuan, mulailah pra-vakum, capai nilai yang ditetapkan peralatan pengering beku buah dan sayuran sebesar 30Pa, dan masuk ke tahap pengeringan primer. Menurut perubahan tekanan uap jenuh pada permukaan kristal es pada suhu yang berbeda, kisaran suhu pengeringan primer yang disetel adalah - 28 ~ 30 derajat, nilai penyesuaian vakum peralatan pengering beku adalah 30 ~ 50pA, dan mengatur waktu pengeringan adalah 10 ~ 13 jam. Pengeringan mengharuskan tidak ada gelembung pada permukaan material, Tidak roboh, tidak berubah warna, menghilangkan sekitar 90% air. Pengeringan analitik dilakukan setelah pengeringan primer, karena pengeringan analitik bertujuan menghilangkan sekitar 10% air yang terikat dan memerlukan suplai energi lebih banyak. Dalam proses pemanasan perlu dipastikan suhu pelarutan kristal es dan suhu zat aktif yang mempengaruhi stroberi. Oleh karena itu, kisaran suhu pengeringan analitik adalah 30 ~ 60 derajat, dan nilai vakum pengering beku vakum buah dan sayuran adalah 20 ~ 30Pa, Waktu pengeringan adalah 6 ~ 8 jam. Pengeringan mengharuskan bahan-bahan tersebut tidak menjadi kokas dan membusuk, roboh atau berubah warna. Setelah dikeringkan, diperoleh bubuk strawberry lyophilized dengan kadar air sekitar 3%.

3) Pemilihan peralatan lyophilizer buah dan sayuran: bahan kotak, diafragma, kondensor dan baki bahan harus terbuat dari baja tahan karat 304 untuk memastikan memenuhi persyaratan keamanan pangan GMP. Kisaran kendali suhu diafragma lyophilizer adalah: - 45 ~ 80 derajat, suhu kondensor adalah - 65 ~ 70 derajat, dan kapasitas kondensasi kuat untuk memastikan kapasitas pengeringan dan penangkapan air . Pengering beku vakum harus memiliki kemampuan penyesuaian halus vakum untuk meningkatkan efisiensi pengeringan. Kontrol listrik PLC pada peralatan mesin pengeringan beku memiliki fungsi pengaturan proses, modifikasi, penyimpanan data, kueri kurva pengeringan beku, kontrol suhu kemiringan, penelusuran dan manajemen data. Pada saat yang sama, mesin pengering beku buah dan sayuran FZG memiliki fungsi pemantauan dan pengoperasian jarak jauh untuk mewujudkan manajemen industri.

Teknologi pengeringan beku yang baik dan peralatan mesin pengeringan beku buah dan sayuran berkualitas tinggi dapat melakukan proses pengeringan beku bubuk pengeringan beku stroberi berkualitas tinggi. Pabrik peralatan mesin pengering beku buah dan sayuran FZG adalah perusahaan pengolahan mesin pengering beku buah dan sayuran, menyediakan teknologi pengeringan beku dan rangkaian solusi integrasi peralatan lengkap untuk membantu pengembangan pemrosesan mendalam buah dan sayuran.

Parameter:

Pola	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Kapasitas (Kg/Batch)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Area Rak (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Ukuran Rak (Mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Kuantitas Rak (Lapisan)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Jumlah Rak (Potongan)	18	22	18	18	28	36	28	36
Ruang Antar（Mm）	95
Suhu Rak (derajat)	ruang ke 120
Temper Penangkap Air (derajat)	-65±5
Air Tangkapan Maks （Kg）	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Vakum Tertinggi （Pa）	5
Listrik（Kw）	63	72	101	116	168	232	287	384

Pra-penjualan:

* Segera setelah kami menerima pertanyaan Anda, kami akan selalu membalas email Anda tepat waktu dan mencoba sebaik mungkin untuk merekomendasikan Anda pengering beku yang paling sesuai. Info teknis terperinci juga akan diberikan untuk Anda.

* Kita bisa melakukan tes sampel untuk pelanggan.

Setelah penjualan:

* Jika memungkinkan, silakan datang ke pabrik kami dan kami akan mengajari pekerja seluruh proses pengeringan beku. Waktu paling tepat yang dibutuhkan untuk pengeringan beku akan diuji oleh kami.

* Kami akan terus menghubungi Anda, untuk memastikan setiap bagian pengering beku berfungsi dengan baik. Garansi satu tahun, layanan online gratis untuk pelanggan luar negeri.

Tag populer: pengering beku untuk bubuk stroberi, Cina, pabrik, pemasok, produsen, disesuaikan, harga, buatan China